El INV aprobó un nuevo compendio técnico de análisis de vinos y mostos con el objetivo de unificar los procedimientos utilizados por los laboratorios.
El INV aprobó un nuevo compendio técnico de análisis de vinos y mostos con el objetivo de unificar los procedimientos utilizados por los laboratorios y fortalecer los controles sobre los productos de la industria vitivinícola argentina.
La resolución RESOL-2026-8-APN-INV#MEC homologa un conjunto de 51 técnicas de laboratorio destinadas a mejorar y uniformar los análisis utilizados en la fiscalización vitivinícola.
La actualización responde a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales considerando que contar con procedimientos analíticos compatibles con referencias internacionales contribuye a respaldar la calidad de los vinos argentinos y facilita la verificación de los requisitos solicitados por los países de destino.
El compendio está publicado completo en la sección VINOS de la web del INV.
