La California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA) publicó su Informe de Sostenibilidad 2025, un documento que refleja cinco años de avances en la adopción de prácticas sostenibles y el aumento de la participación en programas de certificación

Desde 2021, 282 bodegas que producen más del 90% del vino de California (210 millones de cajas al año) han evaluado sus operaciones utilizando el California Code of Sustainable Winegrowing Workbook. Esto representa un aumento del 23% en la participación de las bodegas con respecto al Informe de Sostenibilidad de 2020. Mientras que el informe de 2025 muestra mejoras en el 53% de los criterios aplicables a las bodegas

Para acceder al informe completo entrar aquí

https://www.observatoriova.com/2026/08/la-revolucion-sostenible-de-los-vinos-de-california/