Detrás de cada copa de vino hay un viaje. Y detrás de cada gran sommelier, hay una vida dedicada a entenderlo, respetarlo y compartirlo.

Hoy, en el Día del Sommelier, celebramos esta profesión a través de Mariana Onofri (@marianaonofri). Desde sus pasos por La Bourgogne en Mendoza y Uruguay, hasta sus vendimias en Francia y Napa Valley, Mariana ha recorrido el mundo entendiendo el vino en todas sus dimensiones. Hoy, no solo guía a proyectos internacionales en The Vines, sino que plasma su propia visión y amor por el terroir en Onofri Wines.

Toda esa enorme trayectoria se resume en un gesto simple y generoso: servir una copa y transmitir una emoción.

Gracias a Mariana y a cada sommelier que, con su conocimiento y sensibilidad, mantiene viva nuestra cultura y hace que la curiosidad por el vino argentino nunca se acabe.