{"id":23252,"date":"2026-07-22T02:10:26","date_gmt":"2026-07-22T02:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/?p=23252"},"modified":"2026-07-22T02:10:26","modified_gmt":"2026-07-22T02:10:26","slug":"una-mirada-sobre-el-boom-de-los-espumantes-sin-alcohol-y-el-dilema-de-los-proxies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/2026\/07\/22\/una-mirada-sobre-el-boom-de-los-espumantes-sin-alcohol-y-el-dilema-de-los-proxies\/","title":{"rendered":"Una mirada sobre el boom de los espumantes sin alcohol y el dilema de los \u201cproxies\u201d"},"content":{"rendered":"<p>El vino sin alcohol lleva a\u00f1os ganando popularidad, y el vino espumoso ha desempe\u00f1ado un papel fundamental en esta tendencia. De hecho, fue esta categor\u00eda la que abri\u00f3 camino hace tiempo y dio a conocer el vino sin alcohol en un primer momento, destaca la \u00faltima edici\u00f3n del reporte \u201cSparkling Report\u201d de ProWein D\u00fcsseldorf<!--more--><\/p>\n<p>Sin embargo, junto al vino espumoso sin alcohol \u201ctradicional\u201d los minoristas est\u00e1n apostando cada vez m\u00e1s por la categor\u00eda (tambi\u00e9n en auge) de los llamados \u201cproxies\u201d (o alternativas al vino): productos que se asemejan al vino en sabor y textura, pero que se elaboran a base de hierbas, t\u00e9 y frutas, y que tambi\u00e9n se ofrecen en una amplia variedad de estilos espumosos<\/p>\n<p>Para leer el informe completo ingresar aqu\u00ed:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.observatoriova.com\/2026\/07\/una-mirada-sobre-el-boom-de-los-espumantes-sin-alcohol-y-el-dilema-de-los-proxies\/\">https:\/\/www.observatoriova.com\/2026\/07\/una-mirada-sobre-el-boom-de-los-espumantes-sin-alcohol-y-el-dilema-de-los-proxies\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El vino sin alcohol lleva a\u00f1os ganando popularidad, y el vino espumoso ha desempe\u00f1ado un papel fundamental en esta tendencia. De hecho, fue esta categor\u00eda la que abri\u00f3 camino hace tiempo y dio a conocer el vino sin alcohol en&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23253,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-23252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23252"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23254,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23252\/revisions\/23254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}