{"id":22810,"date":"2026-04-27T03:09:53","date_gmt":"2026-04-27T03:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/?p=22810"},"modified":"2026-04-27T03:09:53","modified_gmt":"2026-04-27T03:09:53","slug":"arranca-la-prueba-en-bodegas-de-la-calculadora-de-huella-de-carbono-en-la-vitivinicultura-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/2026\/04\/27\/arranca-la-prueba-en-bodegas-de-la-calculadora-de-huella-de-carbono-en-la-vitivinicultura-argentina\/","title":{"rendered":"Arranca la prueba en bodegas de la calculadora de huella de carbono en la vitivinicultura argentina"},"content":{"rendered":"<p>por\u00a0<a href=\"https:\/\/coviar.ar\/author\/ven2014\/\">Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina<\/a>\u00a0|\u00a0Abr 23, 2026\u00a0|\u00a0<a href=\"https:\/\/coviar.ar\/category\/newsletter\/\">Newsletter<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/coviar.ar\/category\/novedades\/\">Novedades<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/coviar.ar\/category\/sostenibilidad\/\">Sostenibilidad<\/a><\/p>\n<p>La\u00a0<strong>Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR)<\/strong>\u00a0y la\u00a0<strong>Sociedad Rural Argentina (SRA)<\/strong>\u00a0avanzan en una nueva iniciativa orientada a fortalecer la sostenibilidad del sector, a trav\u00e9s de la puesta en marcha de una prueba piloto en bodegas y proceso de validaci\u00f3n por parte de actores del sector privado de la\u00a0<strong>Calculadora de Huella de Carbono Organizacional.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Siguiendo los objetivos trazados en el\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/pevi2030.com.ar\/\">Plan Estrat\u00e9gico Vitivin\u00edcola (PEVI)<\/a><\/strong>\u00a0en su actualizaci\u00f3n al 2030, esta herramienta desarrollada en conjunto con el\u00a0<strong>CONICET<\/strong>\u00a0tiene como objetivo permitir a las empresas vitivin\u00edcolas medir, comprender y gestionar sus emisiones de gases de efecto invernadero a nivel organizacional, en l\u00ednea con las crecientes demandas de los mercados y los desaf\u00edos del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>Durante los pr\u00f3ximos cuatro meses, a partir de este viernes 24 de abril, se llevar\u00e1 adelante un proceso de trabajo colaborativo con un grupo de bodegas que participar\u00e1n activamente en la validaci\u00f3n de la herramienta. Este proceso incluir\u00e1 instancias de intercambio t\u00e9cnico, pruebas sobre casos reales y aportes para su mejora, con el fin de avanzar hacia una metodolog\u00eda adaptada a las particularidades del sector y aprobada por las empresas interesadas en mejorar sus procesos y avanzar en una transformaci\u00f3n sostenible.<\/p>\n<p>Las empresas y referentes que formar\u00e1n parte de esta etapa son:<\/p>\n<p><strong>Bodegas Budeguer<\/strong>\u00a0\u2013 Guillermo Donnerstag.<\/p>\n<p><strong>Bodegas Esmeralda S.A.<\/strong>\u00a0\u2013 Laura Gonz\u00e1lez, Silvina Van Houten, Mar\u00eda Laura Gonz\u00e1lez, Bel\u00e9n Ureta.<\/p>\n<p><strong>Alc\u00e1zar SRL<\/strong>\u00a0\u2013 Antonella Giuliani Pelegrina<\/p>\n<p><strong>3 Sentidos<\/strong>\u00a0\u2013 Maricel Camperi<\/p>\n<p><strong>Grupo Pe\u00f1aflor<\/strong>\u00a0\u2013 Silvana Barufaldi<\/p>\n<p><strong>Finca Berenguer<\/strong>\u00a0\u2013 Lidia Nancy Mas<\/p>\n<p><strong>Grupo Colom\u00e9 S.A.<\/strong>\u00a0\u2013 Lourdes Casasola<\/p>\n<p><strong>Los Parrales S.A<\/strong>. \u2013 Mar\u00eda Jimena Garofoli<\/p>\n<p><strong>Bodega Dal Borgo<\/strong>\u00a0\u2013 Eugenia Mestre<\/p>\n<p>Estas empresas y referentes participaron de la\u00a0<a href=\"https:\/\/coviar.ar\/coviar-y-la-sociedad-rural-argentina-refuerzan-su-alianza-promoviendo-la-sostenibilidad\/\">presentaci\u00f3n de la iniciativa realizada el pasado 12 de febrero en La Enoteca<\/a>, Mendoza, y se inscribieron para ser parte de esta prueba piloto.<\/p>\n<p>Esta acci\u00f3n representa un paso clave para la construcci\u00f3n de una\u00a0<strong>herramienta sectorial robusta<\/strong>, que permita no solo medir el impacto ambiental de las organizaciones, sino tambi\u00e9n\u00a0<strong>orientar la toma de decisiones y acompa\u00f1ar la transici\u00f3n hacia modelos productivos m\u00e1s sostenibles<\/strong>. El desarrollo de la herramienta est\u00e1 a cargo del grupo CLIOPE, de la Facultad Regional Mendoza UTN y CONICET.<\/p>\n<p>Desde COVIAR se destaca que este proceso se enmarca en una agenda m\u00e1s amplia de innovaci\u00f3n y sostenibilidad del sector vitivin\u00edcola argentino, alineada con los objetivos del\u00a0<strong>Plan Estrat\u00e9gico Vitivin\u00edcola (PEVI) 2030 y plasmada en la Gu\u00eda de Sostenibilidad de la Vitivinicultura Argentina<\/strong>, y busca consolidar capacidades locales para dar respuesta a los nuevos est\u00e1ndares internacionales en materia ambiental<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>por\u00a0Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina\u00a0|\u00a0Abr 23, 2026\u00a0|\u00a0Newsletter,\u00a0Novedades,\u00a0Sostenibilidad La\u00a0Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (COVIAR)\u00a0y la\u00a0Sociedad Rural Argentina (SRA)\u00a0avanzan en una nueva iniciativa orientada a fortalecer la sostenibilidad del sector, a trav\u00e9s de la puesta en marcha de una prueba piloto en bodegas y proceso de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-22810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-produccion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22810"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22812,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22810\/revisions\/22812"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}