{"id":21793,"date":"2026-02-24T01:24:29","date_gmt":"2026-02-24T01:24:29","guid":{"rendered":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/?p=21793"},"modified":"2026-02-24T01:24:29","modified_gmt":"2026-02-24T01:24:29","slug":"no-hay-que-erradicar-vinas-que-propone-el-presidente-de-la-coviar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/semanariochilecitotv.com.ar\/index.php\/2026\/02\/24\/no-hay-que-erradicar-vinas-que-propone-el-presidente-de-la-coviar\/","title":{"rendered":"“NO HAY QUE ERRADICAR VI\u00d1AS”: \u00bfQU\u00c9 PROPONE EL PRESIDENTE DE LA COVIAR?"},"content":{"rendered":"

En medio de la crisis vitivin\u00edcola y del debate sobre el sobrestock, el presidente de la\u00a0COVIAR<\/a>,\u00a0Mario Gonz\u00e1lez, rechaz\u00f3 la idea de que sobren 70 mil hect\u00e1reas de vi\u00f1a,\u00a0como habr\u00eda sugerido el ministro de Producci\u00f3n de Mendoza,\u00a0 Rodolfo Vargas Arizu<\/a>. “No coincido.<\/p>\n

Creo que hay que darle destino, hay que buscarle alternativas”, afirm\u00f3 en el programa “Ten\u00e9s que saberlo<\/em>“, por\u00a0Radio Post<\/a>. Para Gonz\u00e1lez, el problema no es la cantidad de hect\u00e1reas en s\u00ed, sino qu\u00e9 se produce y hacia d\u00f3nde se dirige esa producci\u00f3n. “Si hacemos todos lo mismo y encima no se consume, l\u00f3gicamente va a sobrar producto y esto no va a tener nunca una rentabilidad adecuada”, explic\u00f3. Pero insisti\u00f3 en que existen caminos para reorientar la uva hacia otros destinos sin perder productores. El dirigente describi\u00f3 el momento actual como parte de una din\u00e1mica “recurrente” del sector, vinculada a la ca\u00edda del consumo y al aumento de la oferta. Record\u00f3 que situaciones similares se dieron en 2016 y que hoy el sobrestock vuelve a tensionar los precios. “Al haber poco consumo empieza a haber mayor oferta y eso hace que algunos precios caigan. Y eso est\u00e1 pasando en el mundo, no tan solo en Argentina”, sostuvo. Uno de los puntos centrales de su planteo es el financiamiento. Para poder reconvertir, invertir en tecnolog\u00eda o cambiar de producto, el sector necesita cr\u00e9dito accesible. “En cualquier parte del mundo las herramientas financieras tienen tasas del 1,5% o 2% anual, con a\u00f1os de gracia. Nosotros tenemos cr\u00e9ditos a 4 o 5 a\u00f1os, con tasas del 35% o 40%. As\u00ed es muy dif\u00edcil hacer un cambio”, afirm\u00f3. Gonz\u00e1lez subray\u00f3 que la vitivinicultura parte de un producto base -la uva- que permite m\u00faltiples derivaciones: vino, mosto, jugo, uva fresca o pasas. La clave, seg\u00fan su mirada, es diversificar y adaptarse a los cambios en el consumidor, que hoy muestra preferencia por vinos m\u00e1s ligeros y frescos, aunque el segmento premium contin\u00fae desarroll\u00e1ndose. “La calidad tiene que ser el punto n\u00famero uno”, remarc\u00f3. Y agreg\u00f3 que el desaf\u00edo es sostener al productor primario, que suele ser la variable de ajuste cuando los precios caen. De cara al Desayuno de la Vendimia, donde el riojano Gonz\u00e1lez entregar\u00e1 la presidencia de la Coviar al mendocino Fabi\u00e1n Ruggeri, anticip\u00f3 que insistir\u00e1 en la necesidad de reglas claras y previsibilidad. “Uno se puede acomodar teniendo reglas claras a largo plazo. Si las reglas cambian cada dos o tres a\u00f1os, es muy dif\u00edcil”, se\u00f1al\u00f3.-<\/p>\n

Entrevista en “Ten\u00e9s que saberlo”, por\u00a0<\/strong>Radio Post<\/strong><\/a>– Mendoz<\/strong>a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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