El Gobierno Municipal, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Producci\u00f3n \u2014por medio de la Direcci\u00f3n de Veterinaria\u2014, llev\u00f3 adelante una capacitaci\u00f3n en lecher\u00eda caprina organizada de manera conjunta con la Secretar\u00eda de Ganader\u00eda de la Provincia y el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) La Rioja.<\/p>\n
La jornada estuvo a cargo del Dr. Abel Manuel Trujillo Garc\u00eda, de M\u00e9xico, y del Dr. Gustavo Robledo, quienes compartieron su amplia experiencia y conocimientos t\u00e9cnicos en la materia, fortaleciendo el desarrollo del sector caprino en nuestro departamento.<\/p>\n
Participaron profesionales y productores de Santa Florentina, Sa\u00f1ogasta y Miranda, quienes expusieron sus realidades productivas, el manejo de sus animales, las t\u00e9cnicas empleadas en la elaboraci\u00f3n de quesos y las estrategias de comercializaci\u00f3n. Este intercambio permiti\u00f3 generar un espacio de di\u00e1logo enriquecedor, orientado a incorporar mejoras que optimicen el trabajo diario y eleven la calidad de los productos locales.<\/p>\n
Desde la Secretar\u00eda de Producci\u00f3n se continuar\u00e1 impulsando instancias de formaci\u00f3n que promuevan el crecimiento, la innovaci\u00f3n y el fortalecimiento de nuestros productores, apostando siempre al desarrollo sostenible de la actividad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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