NielseIQ public\u00f3 su informe sobre resumen de las tendencias de bebidas alcoh\u00f3licas en Estados Unidos. C\u00f3mo cerr\u00f3 el a\u00f1o, el escaso margen para aumentos de precios y lo que se espera para 2026.<\/p>\n
El a\u00f1o 2025 marc\u00f3 otro a\u00f1o dif\u00edcil para la industria estadounidense de bebidas alcoh\u00f3licas, con una disminuci\u00f3n del 3,4 % en las ventas totales en tiendas f\u00edsicas, hasta los 110 000 millones de d\u00f3lares, impulsada por una disminuci\u00f3n generalizada del volumen en cerveza, vino y licores, destaca el informe de NielsenIQ publicado recientemente. Si bien las presiones inflacionarias disminuyeron en comparaci\u00f3n con a\u00f1os anteriores, los consumidores se mantuvieron muy conscientes del valor, moderando su consumo y priorizando menos ocasiones de compra, pero m\u00e1s intencionales.\u00a0 Los segmentos de crecimiento se mantuvieron concentrados en las bebidas listas para beber (RTD), la cerveza, el vino y los licores sin alcohol, y los segmentos premium, lo que refuerza el hecho de que la demanda del consumidor no ha desaparecido, sino que ha cambiado, afirma el informe. Las RTD alcanzaron el 12,4 % del total de d\u00f3lares en ventas de bebidas con alcohol, y las RTD a base de licores continuaron compensando las ca\u00eddas en las bebidas tradicionales. Al mismo tiempo, la cerveza, el vino y los licores sin alcohol superaron los 1000 millones de d\u00f3lares en ventas, lo que indica que la moderaci\u00f3n es un complemento, no un sustituto, del consumo de alcohol en Estados Unidos, el principal pa\u00eds destino de las ventas de vinos de Argentina. La premiumizaci\u00f3n persisti\u00f3 como mentalidad en todas las categor\u00edas, aunque cada vez m\u00e1s facilitada por formatos peque\u00f1os, tama\u00f1os de prueba y opciones premium asequibles, en lugar de simplemente cambiar a una categor\u00eda superior, destaca NielsenIQ. De cara al futuro, 2025 reforz\u00f3 el hallazgo de que los cambios en las preferencias de los consumidores est\u00e1n transformando el negocio de las bebidas alcoh\u00f3licas. Las estrategias ganadoras dependen ahora de alinearse con las ocasiones de moderaci\u00f3n, la percepci\u00f3n del valor premium, la flexibilidad de formatos y la innovaci\u00f3n en bebidas listas para beber (RTD), a la vez que se gestiona la presi\u00f3n continua del volumen y el gasto cauteloso del consumidor.\u00a0 Las marcas y los minoristas que equilibren la accesibilidad con experiencias de alta calidad estar\u00e1n mejor posicionados para la recuperaci\u00f3n a medida que la categor\u00eda se recalibra buscando una mejor relaci\u00f3n precio \u2013 calidad percibida.<\/p>\n
De cara a 2026, anticipa el informe de NielsenIQ, este a\u00f1o se priorizar\u00e1 la precisi\u00f3n sobre la escala. Las marcas que se adapten a las ocasiones cambiantes y a la intenci\u00f3n de compra del comprador tendr\u00e1n un rendimiento superior en un entorno de crecimiento limitado. Sobre este punto y las tendencias que marcar\u00e1n este 2026, el informe destaca:<\/p>\n
1-Sin margen para m\u00e1s aumentos. Los aumentos de precios en 2024 y principios de 2025 ayudaron a proteger las ventas en d\u00f3lares, pero la elasticidad de los precios est\u00e1 pr\u00e1cticamente agotada. Con menos palancas de fijaci\u00f3n de precios disponibles, el crecimiento en 2026 debe provenir del aumento de volumen en un entorno de consumo en declive, lo que eleva el nivel de innovaci\u00f3n y relevancia de marca.<\/p>\n
2-Recalcular ofertas y promociones. Si bien los aumentos de precios iniciales pueden desacelerarse o detenerse, la reducci\u00f3n de la profundidad de las promociones reemplazar\u00e1 a los precios como la principal presi\u00f3n inflacionaria. Los compradores deber\u00edan esperar menos ofertas y menos atractivas, lo que redefinir\u00e1 sus expectativas en torno al valor y las rebajas.<\/p>\n
3-El consumo choca con los ingresos y el cambio generacional. El crecimiento en las ventas de bebidas con alcohol en EEUU depender\u00e1 de recuperar el poder adquisitivo de la Generaci\u00f3n X y los Millennials, a la vez que se adapta a los comportamientos emergentes de la Generaci\u00f3n Z (mayores de 21 a\u00f1os), que podr\u00edan no coincidir con los modelos hist\u00f3ricos de consumo. Lo que se percibe como “aspiracional” para la pr\u00f3xima generaci\u00f3n est\u00e1 evolucionando y cambiando, descifrarlo por parte de las marcas es el desaf\u00edo clave que se viene.<\/p>\n
4-Gesti\u00f3n de inventarios. Muchas marcas de bebidas con alcohol entran en 2026 con un inventario superior al que la rotaci\u00f3n minorista puede soportar, lo que acelera la racionalizaci\u00f3n de los stocks. Las categor\u00edas que dependen del envejecimiento enfrentan un mayor riesgo de inventario, lo que hace que la disciplina y la velocidad de la cartera sean cruciales.<\/p>\n
5-Crecimiento del no alcohol Las alternativas a la cerveza, el vino y los licores sin alcohol se volver\u00e1n m\u00e1s comunes a partir de 2026. Los consumidores se inclinar\u00e1n por marcas confiables que ofrezcan sabores familiares y caracter\u00edsticas de calidad a los productos sin alcohol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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