En este Día de la Tierra, desde COVIAR reforzamos nuestro compromiso con dejar un mundo mejor a través del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola (PEVI 2030), que establece a la sostenibilidad como el eje transversal que define el futuro de nuestra industria.
Nuestra hoja de ruta no es azarosa: tomamos los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU como base fundamental para transformar cada eslabón de la cadena productiva.
Para que nuestros productores y bodegas lideren este cambio global, desarrollamos herramientas técnicas de vanguardia:
Calculadora de Balance de Agua y Carbono: para medir y reducir nuestro impacto. Plataforma de Biodiversidad: protegiendo el ecosistema de nuestras regiones. Sello Vitivinicultura Sostenible: un estándar de calidad y respeto ambiental. Estudios de Caracterización y Guía de Sostenibilidad Enoturística: para un turismo responsable.Cuidar la tierra es garantizar la rentabilidad del productor, el bienestar de los trabajadores y el futuro de nuestros recursos naturales.
